Ispanaklı ve kıymalı börek tarifi yapılışı zannedilen kadar zor olmadığını tarifimizi okuyunca anlayacaksınız. Nefis olan kıymalı börek tarifine ıspanak lezzeti eklediğimizde misafirlerinize hiç korkmadan sunabileceğiniz lezzetli ve hoş görünen bu börek tarifini siz okuyucularımıza sunuyoruz. Afiyet olsun.

Ispanaklı kıymalı börek tarifi için,

1. Poşetten çıkardığımız ıspanakları bol su ile iyice yıkayalım.
2. Soğanları minik minik doğradıktan sonra kızgın yağda 1-2 dakika solana kadar kavurun.
3. Soğanlarımız somaya başladığı zaman üzerine kıymayı ekleyip kavuralım.
4. Ocağı kapatmadan tuzu ve baharatları ekleyip pişirin, soğuması için bir kenara alın.
5. Sosunu yapalım. (Yumurtalar, yoğurt ve sıvı yağı bir kaba alıp iyice çırpın.)
6. Yufkayı yayın ve sostan 3 kaşık döküp her yerine fırça ile yayın. Sos az gelirse 1 kaşık daha ilave ekleyebilirsiniz.
7. Soslu yufkanın üzerine kıymalı iç malzemeden koyun. uzun bir çizgi halinde koyun ki rulo şeklinde sardığımız zaman iç malzeme eşit olarak yayılsın.
8. Rulo şeklinde sardıktan sonra tepsiye oval şekilde dizebilir yada şeritler halinde kesebilirsiniz.
9. Son olarak kalan sosu hazırladığımız tepsinin üzerinde gezdirin.
10. 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirip hafif soğuması için kenara alın.

Ispanaklı kıymalı börek yapmak bu kadar kolay arkadaşlar. Afiyet olsun.