Şambali tatlısı tarifi nereden bulurum diye üzülmenize gerek kalmadı basit tarif sizler için bu kolay tarifi buldu ve en anlaşılır biçimde yayınladı.

şambali tatlısı yapılışı ;

1.Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısınması için açın.

2.Şambali karışımını çırpma kabına koyup üzerine yoğurtu ve kabartıcı karışımı ilave edip mikser ile en düşük devirde 3 dk çırpın.

3.Karışımı yağlanmış 22 x 22 cm boyutlarındaki borcama ya da metal tepsiye dökün ve kalıbı hafifçe sallayarak üzerini düzeltin.

4.Fıstıkları 8 sıra halinde dizin ve önceden ısıtılmış fırına koyun.

5.Pişirme süresinin 35-40 dakikasında üzeri hafifçe kızardığında kalıbı dışarı çıkararak boyuna 8 parçaya kesin ve tekrar fırına koyarak pişirmeye devam edin.

6.Üzeri iyice kızarınca yaklaşık 15-20 dk sonra fırını kapatıp karışımı fırında bırakın.

7.Ölçülü su ve şekeri tencereye koyup ocak üzerinde karıştırarak şekeri eritin.

8.Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave ederek yaklaşık 5 dk daha kaynatın.

9.Ocaktan aldıktan sonra sıcak şurubu sıcak şambali üzerine bekletmeden dökün.

10.Kalıbı tekrar fırına koyup 10 dk daha kapalı olan fırının içinde bekletin.

11.Süre sonunda fırından çıkarıp üzerini örterek 3-4 saat bekletin.

12.İyice soğuduktan sonra ertesi günü dilimleyerek servis yapabilirsiniz.